Ravigote et rémolade – Franc-Nohain

La ravigote,
Qui la dégote?
C’est la rémolade!
Qui nous rend fade
La rémolade?
C’est la ravigote!
Estomac malade,
Qui te ravigote?
C’est la ravigote,
C’est la rémolade!
Va, prépare la ravigote,
Margotte,
Et la rémolade, à gogo,
Margot!

Et j’entendis encor la sauce Béchamel
Faire, c’était classique et vous y songiez bien,
Des imitations de la sonnette présidentielle
Du récent académicien;

Seule, au milieu de ces musiques douces,
Une casserole restait sans voix,
Et, comme je demandais pourquoi:
–Ici, l’on a d’autres ressources;
Fi des chanteurs, des beaux parleurs,
Et, pour nous faire oublier l’heure,
Le jeu procurera des jouissances plus âpres:

C’est un vieux morceau de cheval de courses,
Les consolations de la musique, il les repousse,–
Il préfère jouer à pair et impair avec les câpres.