Ii. — le vol-au-vent. – Franc-Nohain

Marmiton,
Vole, vole, vole!
Prends tes jambes à ton col:
Où t’envoya ton patron,
Marmiton,
Vole, vole donc!

Le vol-au-vent sur la tête,
Vole, vole, marmiton,–
Vol-au-vent aux champignons,
Aux quenelles et aux crêtes,–
On t’attend, l’âme inquiète,
On t’espère à la fenêtre;
Vole, et que rien ne t’arrête,
Marmiton,
Vole, vole donc!

Marmiton,
Vole, vole, vole!
Fuis la conversation
Des petits trottins frivoles,
Et, pas de saute-mouton
Avec les méchants garçons
Qui ne vont pas à l’école:
–Que non!–
Que non, jeunes polissons!
Que nenni, mesdemoiselles!
Que non! que nenni!–(Quenelles…)–
Si le vol-au-vent, narquois,
Allait s’envoler sans toi!
Marmiton,
Vole, vole donc!